Makaron z brokułami
Przygotowanie: 15 min.
Smażenie: 20 min.
Kaloryczność: 800 kcal/porcja
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dkg brokuły
- 50 dkg makaronu wstążki
- 2 cebule
- 30 dkg boczku
- 2 jajka + 2 żółtka
- 1 kubek śmietany kremówki
- sól, pieprz, gałka muszkatułowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brokuły oczyścić podzielić na niezbyt duże różyczki i obgotować około 8-10 minut
Makaron ugotować al dente
2. Cebulę pokroić w drobną kostkę, boczek pokroić w paski wysmażyć boczek, dodać cebulę i przesmażyć do zeszklenia
3. Wymieszać makaron, brokuły i boczek z cebulą
4. Śmietanę wymieszać z jajkami i żółtkami doprawić solą, pieprzem i galką zalać wszystko i delikatnie mieszać na ogniu aż do ścięcia się masy.
|
