|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Łosoś z pesto
Przygotowanie: 15 min
Pieczenie: 15min
Kaloryczność: 400 kcal/porcja
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 3 kromki białego chleba
- 1 łyżeczka orzechów piniowych
- 3 ząbki czosnku
- spory pęczek bazylii
- 70 ml oleju z oliwek
- 4 filety z łososia ( 250g każdy)
- sól, świeżo zmielony pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokruszony chleb włożyć do malaksera. Zmiksować. Odjąć 1/3 masy.
2. Do malaksera dodać czosnek, łyżeczkę soli, i kilka szczypt świeżo zmielonego pieprzu. Zmiksować raz jeszcze.
3. Dodać bazylię, zmiksować ponownie. Do włączonego aparatu małym strumieniem wlać oliwę. Pesto przełożyć do miseczki.
4. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Naczynie żaroodporne posmarować oliwą. Wyłożyć na nie kawałki łososia. Rybę natrzeć solą i pieprzem.
5. Na każdy filet wyłożyć po 1/4 pesto i posypać pozostałym chlebem.
6. Piec w piekarniku przez ok. 15 min, aż pesto nabierze rumianego koloru, a łosoś stanie się złocisto - różowawy.
|
|
|
