Carbonara
Trudno¶ć: prosty
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 10dkg boczku
- 1 filiżanka ¶mietany 36%
- 4 żółtka
- parmezan
- 1 filiżanka białego wytrawnego wina
- makaron
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żółtka mieszamy ze ¶mietan±. Bekon kroimy w kostkę i podsmażamy. Dodajemy winko, parmezan i mieszaninę żółtek ze ¶mietan±. Przed podaniem danie posypujemy parmezanem.
2. Niektórzy dodaj± do Carbonary czosnek lub cebulkę według uznania. Ważne aby Wam smakowało! Ja uwielbiam tradycyjny, jednak czasami zdarza mi się dodać troszkę cebulki do podsmażanego boczku. Smacznego!
|
