|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Cukiniowe łódeczki
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: ok. 20-30 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 2 młode cukinie
- 20 dkg sera mozzarella lub innego żółtego
- 2 duże pomidory
- 2 woreczki ryżu
- 1 średnia cebula
- 15 dkg szynki lub boczku
- pieprz, sól do smaku
- pokrojona natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cukinie umyć, pokroić na ćwiartki. Każdą część wydrążyć tworząc "łódkę".
2. Wędlinę pokroić w kostkę i podsmażyć z cebulką w większej ilości tłuszczu.
3. Ryż ugotować i wymieszać z podsmażoną wędliną.
4. Pomidory pokroić w kostkę. Natkę pietruszki drobno posiekać. Oba składniki wymieszać z ryżem. Uwaga: pomidory i pietruszka mają być dodatkiem - niekoniecznie muszą być w całości dodane do ryżu.
Dodać przyprawy.
5. Przygotowanym farszem napełnić cukinie. Umieścić warzywa w naczyniu żaroodpornym (wcześniej należy wysmarować je tłuszczem). Na każdą porcję położyć żółty ser. Można na wierzchu posypać zmieloną papryką. Zapiec.
|
|
|
