|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
OWOCOWY OMLECIK
Przygotowanie: 35 minut
Smażenie: 15 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 3 jajka
- 3 łyżki cukru kryształu
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 10 dkg owoców: ja daję truskawki, maliny, jagody i czereśnie
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Owoce płuczemy i osuszamy. Większe owoce tj. truskawki dzielimy na mniejsze części. Posypujemy je 1 łyżeczką cukru i odstawiamy na 5 minut.
2. Żółtka uciramy z resztą cukru pudru, cukrem waniliowym i startą skórką z cytryny i mąką.
3. Białka ubijamy na sztywną pianę.
4. Delikatnie mieszamy ją z owocami i żółtkami.
5. Masło rozpuszczamy na większej patelni i wlewamy połowę masy jajcznej. Smażymy, aż się spód zarumieni. Patelnię przykrywamy talerzem, odwracamy patelnię do góry dnem - tak by omlet znalazł się na talerzu. Tak samo postępujemy z drugim omletem.
6. ŚWIETNYM DODATKIEM SĄ LODY!!! POLECAM!!!
|
|
|
