Najszybsza pieczeń
Przygotowanie: ok.45 min
Pieczenie: 250 stopni C 30 min
Kaloryczność: 1990 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki - 75 dkg mortadeli
- 25dkg pieczarek
- 2 łyżki masła roślinnego
- półszklanki czerwonego wina
- sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pieczarki starannie umyć,większe przekraiwać na pół,osuszyć i włozyć na rozgrzane w rondelku masło dodając sól i pieprz,podsmażyć.
2. Mortadelę obrać ze skóry,ułożyć na arkuszu folii aluminiowej(nalezy uwazac aby foli nie przedzuirawic,bo bedzie wyciekał sok),obłożyć pieczarkami,polac masłem,skropic winem.
3. Zawinąć folię z wierzchu i z obu końców ułożyc na blasze do pieczenia i wstawic do mocno rozgrzanego piekarnika ok 250 C.Piec 30 min
4. Podając rozwinąc z folii,pokroic w grubsze plastry i polać sosem z pieczarkami.Jako dodatek można dodac odgrzane wczesniej z pieczenią frytki lub prazynki
|
