Zupa pomidorowa z bazylią
SKLADNIKI:
Składniki - 2 ząbki czosnku
- 2 cebule
- 2 marchewki
- 1 puszka pomidorów - 850 ml
- 2 łyżki oliwy
- 600 ml warzywnego rosołu
- sól, pieprz, cukier
- 1 peczek bazyli
- 12 dkg pomidorow koktailowych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. czosnek i cebule posiekac, marchew pokroic w kostke, rozgrzac olej w garnku, wrzucic warzywa, smazyć 5 min, dodac pomidory z puszki, wlac rosół - gotowac na silnym ogniu ok 7 min, doprawic solą, pieprzem,cukrem
2. zmiksowac jarzyny w wywarze, włożyc posiekane zioła i pokrojone w cienki plasterki pomidory koktailowe, krotko podgrzć
3. rozlac zupe do miseczek, udekorowac bazylią
|
