Zupa-krem
Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 40 min
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 50 dkg marchewki
- kostka serka topionego
- 3 ziemniaki
- 1 l bulionu
- 2 łyżki oliwy
- łyzka kminku, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. marchewke i ziemniaki umyć, obrac, zetrzec na tarce o grubych oczkach
2. oliwe rozgrzać w rondlu, wrzucić warzywa, podsmażyć chwilę
3. zalac bulionem, gotować ok 20 min na małym ogniu
4. serek rozpuścić w 1/2 szklanki wywaru, wlać do rondla, dodac kminek, przyprawic solą i pieprzem
5. podawać z groszkiem ptysiowym
|
