Krupnik z serca K³odzka
SKLADNIKI:
Sk³adniki - 1/2 kg miêsa wieprzowego z ko¶ci±,
- 20 dag serduszek drobiowych
- 4 ³y¿ki kaszy jêczmiennej,
- 2 marchewki,
- 1 pietruszka,
- seler,
- por,
- 15 dag ziemniaków,
- 2 dag suszonych grzybów,
- natka pietruszki
- Przyprawy: sól, pieprz, ziele angielskie, li¶æ laurowy, lubczyk
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z namoczonych grzybów, miesa, serc i warzyw gotujemy wywar.
2. Cedzimy, a grzyby, serca i mieso drobno kroimy.
3. Nastepnie wszystko wrzucamy do wywaru i dodajemy ugotowan± kaszê.
4. Na koniec przyprawiamy.
|
