Sos do pizzy
Przygotowanie: ok 20 minut
SKLADNIKI:
Składniki - 2 duże cebule
- 2 puszki duże koncentratu
- oregano, pieprz czarny, sól, tymianek, zioła prowansalskie
- 1 żółtko jajka
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. na patelni rozgrać olej, pokroić cebulę na małe kawałeczki - wrzucić na patelnię. Cebula nie może być mocno przypieczona, więc mieszamy ją ok 10 minut. Następnie dodajemy koncentrat i mieszamy. Możemy w trakcie dolać ćwierć szklanki wody, żeby sos był w miarę płynny. Dodajemy przyprawy (po ok. dużej łyżce ziół, tymianku i oregano; sól i pieprz do smaku). Mieszamy ok 5 min. i zdejmujemy z ognia. Jak sos trochę przestygnie, dodajemy żółtko i mieszamy.
|
