Jajecznica po ch³opsku
Przygotowanie: 35 minut
Trudno¶æ: ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 4 porcje - 8 - 10 ugotowanych ziemniaków
- 8 jajek
- 20 dag s³oniny lub boczku
- sól
- 3-4 ³yzki mleka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. S³oninê lub boczek pokroiæ w drobn± kostkê. Przesma¿yc na patelni, a¿ wytopi siê t³uszcz.
2. Ziemniaki pokroiæ w plasterki i lekko zrumieniæ na wytopionym t³uszczu.
3. Jajka wybiæ do g³êbokiego talerza. Rozbiæ widelcem, dodaæ kilka ³y¿ek mleka, osoliæ i zalaæ nimi podsma¿one ziemniaki.
Sma¿yæ, a¿ siê zetn±.
|
