Gyros
SKLADNIKI:
Składniki - Karkówka bez kości (ok. 40 dag)
- czosnek (3 ząbki)
- papryka ostra i słodka, pieprz czarny i biały,sól,
- olej, pieprz kolorowy(CAŁY) lub mieszanka pieprzy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do miski lejemy olej, trzemy na tarce czosnek, sypiemy przyprawy (ok. pół łyżeczki każdej i szczypta soli). Dokładnie mieszamy.
2. Mięso kroimy w paski i wrzucamy do naszej zalewy. Wstawiamy do lodówki na ok. 10-12 godzin.
Następnie rozgrzewamy patelnię i kładziemy mięso razem z zalewą. Smażymy ok 15-20 minut. Można podawać z talarkami i sosem.
|
