Kartoflanka z curry
Przygotowanie: ok. 30 min.
Gotowanie: ok. 1 i 1/2 godziny
Trudność: średnia
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 1/4 kg wołowiny pokrojonej w małą kostkę,
- 1 i 1/2 łyżki masła,
- 2 średnie pokrojone cebule,
- 4 szklanki wody,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka przyprawy curry,
- 1 listek laurowy,
- 2 ziemniaki pokrojone w plasterki,
- 1 łyżeczka octu.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso i cebulę włożyć do rondla z rozgrzanym masłem, smażyć na małym ogniu do zrumienienia, często mieszając.
2. Wlać wodę, dodać sól, listek laurowy i gotować na małym ogniu przez 45 minut.
3. Dodać ziemniaki, ocet i curry, gotować dalej przez 30 minut.
4. Wyjąć listek laurowy. Podawać na gorąco w głębokich talerzach.
|
