|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
CIASTO CYTRYNOWE
Trudność: niezbyt trudne
SKLADNIKI:
Składniki - Ciasto:
- 4 jajka
- 20 dkg cukru
- 25 dkg mąki
- 20 dkg tłuszczu
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- Masa cytrynowa:
- 750 ml wody
- 2 budynie śmietankowe
- 1 szklanka cukru
- sok z 3 cytryn
- 12,5 dkg masła
- paczka herbatników maślanych
- Masa śmietanowa:
- 400 ml kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- Lukier:
- 5-6 łyżek soku z cytryny
- 3 dkg planty
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Tłuszcz utrzeć z cukrem, stopniowo dodawać jajka, mąkę i proszek do pieczenia. Wylać na blachę od sernika. Wstawić na nagrzanego piekarnika i piec 45 minut. Wystudzić.
2. Budyń ugotować na wodzie, do gorącego dodać masło i sok z cytryn. Wymieszać i wylać gorący na wystudzone ciasto. Odstawić do całkowitego ostygnięcia.
3. Ubić śmietanę z cukrem i śmietan-fixem. Wyłożyć na ostygnięty budyń. Przykryć herbatnikami.
4. Zrobić lukier: cukier wymieszać z sokiem z cytryny, plantę rozpuścić, ostudzić i wlać do lukru(ew. dodac kilka łyżek wody, gdyby lukier był z gęsty.)Polukrować herbatniki.
|
|
|
