Rosół z makreli z fantazyjnym makaronem
Przygotowanie: ok30min
Gotowanie: 20min
Kaloryczność: 160 kcal/porcja
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 świeza makrela,włoszczyzna,sól,pieprz,mały peczek kopru,
- 1jajko,1/4kostki masła,szklanka maki,mleko do wyrobienia ciasta
- nalesnikowego,sól ,pieprz czarny z młynka,ziele angielskie,lisc
- laurowy,maggi w płynie,
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makrele sprawic umyc i wyfiletowac(zostawiajac głowe i krego słup)moze tez byc inna tłusta ryba!!,włoszczyzne obrac umyc pokroic w ładne talarki postarac sie jednakowej wielkosci wrzucic do gotujacej sie wody odzczekac moment kiedy znów zacznie wrzec dodac głowe ryby i krego słup doprawiajac sola pieprzem i maggi.
2. Kiedy warzywa będą miękkie wyjac głowe i kregosłup ryby filety pokroić w grubą kostkę i wrzucić do wywaru zagotować odczekać chwilę zdjąć z palnika podsypać posiekanym koprem i ewentualnie doprawic jeszcze do smaku.
3. Usmażyć naleśniki,zwinac je w rulon i pokroic w cienkie wstazki.
4. Makaron nałozyc na talerz zalac rosołem .Zycze smacznego!!
|
