Ziemniaczki dla leniwych
Przygotowanie: 1/2 godz
Oczekiwanie: 1 godz
Pieczenie: 45 min
Trudność: latwiutki
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 kg ziemniaków
- 5 zabków czosnku
- 3 cebule
- oliwa z oliwek
- przyprawy:sól, pieprz, bazylia, curry
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Młode ziemniaczki (miedzy czerwcem a sierpniem) myjemy pod bieżąca woda a starsze niestety obieramy i suszymy na papierowym ręczniku.
Czosnek i cebulę obieramy.
2. Młode ziemniaki kroimy w cząstki (niezbyt małe a stare w grube plastry). Cebulę kroimy a plasterki a czosnek wyciskamy.
3. Wrzucamy wszystko do miski, dodajemy oliwę z oliwek (aby wszystko bylo dobrze natłuszczone) i dodajemy przypraw. Im wiecej przypraw tym potrawa bedzie bardziej wyrazista - z czasem nabierze sie wprawy co do ilości :-)
4. Po godzinie leżakowania wrzucamy wszystko na półke z piekarnika i pieczemy ok.45 min w 150 st. Co 15 minut zmieniamy polożenie ziemniaczków z "brzuszka" na "plecki". Można podać z kefirem,ketchupem, sosami jogurtowymi. Łatwe (zrobi je nawet samotny chwilowo mężczyzna), smaczne i przepyszne !!!
|
