|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Chleb pszenno-gryczany
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 1 h
Pieczenie: 30 min
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 1,5 szkl m±ki pszennej,
- 1,5 szkl m±ki gryczanej,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżka cukru,
- 2 dag drożdży,
- 1 szkl wody,
- 1/3 szkl oleju.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drożdże mieszamy z cukrem i wod± i odstawiamy, by się obudziły.
2. M±ki mieszamy z sol± a następnie ł±czymy z drożdżami i wod± – wyrabiamy na gładk± masę. Dodajemy teraz oliwę i wyrabiamy do poł±czenia się składników. Oczywi¶cie dajemy teraz czas ciastu by odpoczęło - a wiadomo: jak odpoczywa to ro¶nie.
3. Leciutko ugniatamy co nam urosło i przekładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej m±k± foremki i pozostawiamy do wyro¶nięcia (powinno zwiększyć objęto¶ć 2 krotnie).
4. Pieczemy w temp. 200 st. C ok. 40 min co jaki¶ czas spryskuj±c powierzchnię chleba wod±.
|
|
|
