Polędwica lub wołowina (chuda) w winie.
Przygotowanie: 15 minut
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - Polędwica, m±ka, masło, cebula, czosnek, czerwone wino,
- 1 kieliszek brandy, pieczarki.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso pokroić w kawałki, wrzucić do woreczka z m±k±, wymieszać. Wysypać mięso na sito, aby pozbyć się nadmiaru m±ki.
2. Rozgrzać w garnku masło, wrzucić mięso i podsmażyć.
3. Do mięsa dodać: pokrojon± cebulę i czosnek, chwilę smażyć, dolać czerwone wino (1 butelka), kieliszek brandy oraz pokrojone pieczarki - pogotować.
4. Podawać z całymi niedużymi ziemniakami, polanymi tłuszczem i posypanymi koperkiem.
|
