Wojskowa grochówa
Przygotowanie: 2 godziny
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki - 1/2 kg łuskanego grochu
- włoszczyzna bez kapusty
- 3 l bulionu drobiowego Knorra
- 1/2 kg wędzonego boczku
- 1/2 kg kiełbasy zwyczajnej
- 5 średnich ziemniaków
- 1 cebula
- sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, przyprawa do zup w płynie
- majeranek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Groch gotujemy na puree w wodzie z dodatkiem przypraw (bez soli).
Warzywa z włoszczyzny, ziemniaki, kroimy w kostkę i dokładamy do bulionu razem z przyprawami.
2. Boczek i kiełbasę kroimy w kostkę i przesmażamy na patelni razem z cebulka. Całość dodajemy do garnka z warzywami gdy juz są miekkie.
3. Na końcu dodajemy ugotowany groch i majeranek. Doprawiamy do smaku. Chwilę jeszcze gotujemy.
Dobrze jest do grochówki dodać łyżkę estragonu.
Ziele znakomicie broni przed wystąpieniem zgagi i...innych dolegliwości zołądkowych...)))))))
|
