Kotlety mielone inaczej
Przygotowanie: 30 minut
SKLADNIKI:
Składniki - MIęso mielone
- cebula
- ogórek kiszony
- bułka
- bułka tarta
- jajko
- sól, pieprz, kolędra (w ziarenkach)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jak już pisałem nie lubie monotonii dlatego wpadłem na pomysł jak odmienić zwykły kotlet mielony.
2. Mięso mieszamy z bułką, jajkiem, drobno pokrojonym ogórkiem i cebulą. Bardzo ważne jest zmielenie lub zgniecenie ziaren kolędry i dodanie ich do mięsą w dość sporej ilości.
3. Z tak przygotowanego mięsa formujemy małe pulpeciki. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy w głębokim tłuszczu okloło 5 minut. Kotlet jest upieczony w środku i ma chrupiącą skórkę.
|
