Ryba pieczona z rozmarynem
Przygotowanie: ok. 25 min.
Oczekiwanie: ok. 35 min.
Pieczenie: ok. 30 min.
Trudność: niezbyt trudne
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 6 jaj
- 4 sprawione ryby
- 6 gałązek rozmarynu
- 3 łyżki oleju
- ząbek czosnku
- 50 g posiekanych migdałów
- sól
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ryby opłukać, wytrzeć, oprószyć solą i pieprzem od środka i na zewnątrz.
2. Wstawić do lodówki na 30 min.
3. Rozmaryn opłukać. Z dwóch gałązek poobrywać igiełki. Łyżkę oleju podgrzać, podsmażyć na nim czosnek i dodać migdały i igiełki rozmarynu. Chwilę razem smażyć. Ziołową pastą wysmarować wnętrze ryb.
4. Ryby skropić olejem, ułożyć na natłuszczonej blasze. Obłożyć gałązkami rozmarynu. Piec 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C. Podawać z ziemniakami.
|
