|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Klopsiki
Smażenie: do zrumienienia
Gotowanie: 60 minut
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 500 g. mielonej cielęciny
- 100 g. suszonego grochu włoskiego (cieciorki)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 1 cebula
- 75 g. rodzynek kalifornijskich
- 2 łyżki soku z cytryny
- ¶wieżo zmielony czarny pieprz
- pół łyżeczki cynamonu
- pół łyżeczki goĽdzików w proszku
- pół łyżeczki gałki muszkatałowej
- pół łyżeczki mielonej kolendry
- tarta bułka do formy
- tłuszcz kokosowy do pieczenia
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Groch namoczyć na noc(ok.12 godzin) w zimnej wodzie.
2. Następnego dnia gotować do miękko¶ci ok. 60 minut w tej samej wodzie.
3. Ostudzony groch rozdrobnić w mikserze i zmieszać z mielon± cielęcin±.
4. Obrac jajka i cebulę,pokroić w drobn± kostkę,dodać do mięsa.
5. Dosypać rodzynki,sól do smaku,oraz pozostałe przyprawy,dolewaj±c sok z cytyny zagnie¶ć ciasto.
6. Uformować kulki ¶rednicy ok.2-3 centymetrów. Obtoczyć w bułce tartej.
7. Smażyć na rozgrzanym do 180 stopni tłuszczu kokosowym
|
|
|
