|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
TARTA ZE SZPINAKIEM
Przygotowanie: Ok.2 godziny
Oczekiwanie: 50 minut
Pieczenie: 50 minut
Smażenie: -
Duszenie: -
Gotowanie: -
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - Ciasto:30 dkg maki
- 5 dkg drożdży
- 2 łyżki oleju
- sól
- NAdzienie:
- 0,5 kg szpinaku
- 4 łyżki bułki tartej
- pół litra ciepłego mleka
- 30dkg bialego sera
- 5 dkg tartego parmezanu
- 3 dkg masła
- 1 jajko
- ząbek czosnku
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotowanie ciasta:
z mąki drożdży soli iciepłej wody i oleju zagniatamy ciasto drożdzowe i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 20 minut.
2. Świeży lub mrożony sdzpinak gotujemy w osolonejk wodzie aż będzie miękki.Odcedzamy i dodajemy pozostałe składniki czyli:roztarty czosnek,ciepłe mleko,masło,całe jajko.
3. Osobno rozkruszamy biały ser i dodajemy do szpinaku.Ucieramy na pulchną masę.
4. Połowę ciasta wykładamy na tortownicę a na ciasto wykładamy szpinakową mase i przykrywamy drugą,rozwałkowaną częścią ciasta.Z wierzchu smarujemy cieplym mlekiem i posypujemy parmezanem
5. potrawe wstawiamy do średnio nagrzanego piekarnika ,pieczemy okolo 50n minut az sie przyrumieni.podajemy na ciepło z kieliszkiem czerwonego wytrawnego wina.
|
|
|
