|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Piersi Qrczaka w ostrym sosie
Przygotowanie: 15 min
Oczekiwanie: 2-3 godz
Pieczenie: 15-20 min
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 2 pojedyńcze piersi z qrczaka (wyfiletowane - dokładnie!!)
- 8 łyżek oleju (oliwy)
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- mała cebula
- zioła prowansalskie
- sok z 1/2 cytryny
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. OPIS: Znakomita potrawa na grill. Najlepiej serowować z sałatą lodową i pieczonymi ziemniekami.
2. Piersi opłukać (ewentyalnie wyciąć wszystko co twarde), osuszyć. I teraz sztuczka.....
3. Pozostałe składniki (cebulę i czosnek rozdrbnić) wrzucić do wysokiego i wąskiego naczynia. Zmiksować całość końcówką do rozdrabniania owoców.
4. Powstałą w ten sposób dość dość gęstą marynatą (nie przjmować się) zalać osuszone piersi.
|
|
|
