Cevapcici
Przygotowanie: 40 min
Kaloryczno¶ć: 500 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 500 g mieszanego mięsa mielonego
- 3 cebule
- 1 łyżka m±ki
- sól, pieprz, 1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej lub ostrej papryki,
- 1 łyżeczka majeranku
- m±ka do panierowania
- tłuszcz do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso wymieszać z obran± i drobno posiekan± cebul±, m±k±, sol±, pieprzem, papryk± i majerankeim. Wygnie¶ć z tego elastyczn± masę i jeszcze raz doprawić do smaku.
2. Wilgotnymi dłońmi formować kiełbaski, długie na palec i o ¶rednicy 2 cm.
3. Obtaczać kiełbaski w m±ce i smażyć w dużej ilo¶ci tłuszczu lub na grillu tak, aby były chrupi±ce.
4. Podawać z sałatk± z papryki i pomidorów oraz z chlebem. Mozna również z samym sosem czosnkowym
|
