Zapiekanka z pustej lodowki
Przygotowanie: 20 min
Pieczenie: 40 min
Smażenie: 15 min
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 3 ziemniaki
- 3 male cukinie
- 1 marchewka
- puszka siekanych pomidorow
- 5 zabkow czosnku
- 1 czerwona papryka, 1 zolta papryka
- 2 swierze pomidory
- ser zolty
- 150 ml mleka
- sol, pieprz, slodka paprka, ziola prowansalskie
- 1,5 lyzki maki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. surowe ziemniaki pokroic w talarki 0,5 cm. smazyc na oliwie przez okolo 5 min-posolic!!! odstawic na talerz.
2. cukinie pokroic na plasterki, papryke w paseczki i z czosnkiem podsmazyc na patelni ( czosnek rozgniesc ). dodac pokrojona marchewka. caly czas mieszajac smazymy az sie wszystkie warzywa zarumienia. dodajemy posiekane pomidory bez skorki i podsmazone ziemnialki. wszystko dobrze wymieszac przyprawic do smaku i zalac pomidorami z puszki. dusic przez okolo 10 min
3. w odzielnym naczyniu wlewamy mleko, make, przyprawy -po dokladnym wymieszaniu wlewamy do warzyw.
4. cala zawartosc patelni przenosimy do naczynia zaroodpornego przykrywamy serem i pieczemy przez nastepne 40 min w tem 180 C
5. podawac z pieczywem czosnkowym
|
