Zupa jogurtowa
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1/2 litra jogurtu
- 1 i 1/4 litra wody
- 25 dag ryżu
- 3 łyżki masła
- łyżeczka soli
- pomidor
- ogórek małosolny
- 4 łyżki wina
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jogurt miksujemy. Na wrzątek wrzucamy umyty ryż , masło i sól. Pomidora i ogórka obieramy ze skórki , wyjmujemy pestki , kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej zupy.
2. Gotujemy na małym ogniu , aż ryż będzie miękki. Jogurt rozprowadzamy 4 łyżkami gorącego wywaru i gdy zupa nieco ostygnie , wlewamy go powoli , ciąle mieszając , aby składniki dokładnie się połaczyły. Tuż przed podaniem dodajemy czerwone wino.
|
