|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa serowa z grzankami
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 25 minut
Trudność: łatwa
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 30 dag sera żółtego
- 3 żółtka
- łżka masła
- 2 szklanki mleka
- szklanka rosołu z kostki
- 4 kromki pieczywa tostowego
- sól , pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser pokroić w plastry a następnie w paski. Rozdrobniony ser zalać zimnym mlekiem. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce.
2. Garnek z serem wstawić do drugiego naczynia z wodą. Gotować na parze, od czasu do czasu mieszając. Gdy ser się rozpuści i połączy z mlekiem , dodać masło i rosół. Całość dokładnie wymieszać.
3. Potrawę lekko wystudzić. Cały czas mieszając wbijać po jednym żółtku. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wstawić do rozgrzanego do 100 C piekarnika, żeby zupa nie stężała i nie stygła.
4. Pieczywo tostowe pokroić w grubą kostkę i zrumienić na patelni ze wszystkich stron. Zupę rozlać na talerze i posypać grzankami.
|
|
|
