|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa serrowa :-)
Przygotowanie: 5 minut
Gotowanie: około 30 minut
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 serki topione w kostce - najlepiej o smaku wędzonego kurczaka
- 25 dkg sera pleśniowego
- 1 kosta bulionu grzybowego
- 1 opakowanie zupy cebulowej Knorra
- dwie łyżeczki startego parmezanu
- 1 ząbek czosnku lub 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- przyprawy: słodka papryka, mieszanka ziół prowansalskich, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Świetny pomysł na pierwsze danie - na wszystkie okazje. Łatwa w przyrządzeniu, wyśmienita w smaku.. Można ją podawać z listkiem pietruszki oraz grzankami posmarowanymi masłem czosnkowym.
2. Serki pokrój w kostkę. Zagotuj litr wody i rozpuść w nim bulion. Zupę cebulową wsyp do szklanki zimnej wody, dobrze wymieszaj i odstaw na 2-3 minuty.
3. Do gotującej wody wlej zupę cebulową i dobrze wymieszaj. Gotuj całość około 8 minut na małym ogniu - w tym czasie dokładnie zamieszaj zupę kilka razy.
4. Wrzuć pokrojone w kostkę serki topione - postaraj się wkładać do wody każdą kostkę osobno - dzięki temu serek łatwiej się rozpuści. Otrwa to jakieś 10 minut. Dodaj czosnek i często mieszając poczekaj aż serek się rozpuści. Zupa powinna zmienić kolor - z ciemnobrązowej na jasnobrazową.
5. Dodaj ser pleśniowy, płaską łyżeczkę słodkiej papryki, szczyptę ziół prowansalskich. Całość dobrze wymieszaj. Gotuj na małym ogniu aż sel pleśniowy pracie całkiem się rozpuści. Zupa powinna mieć teraz jasnobrązowy kolor i wypełniać całą kuchnię aromatycznym zapachem :-) I to na tyle gotowania - teraz pozostało ci rozlać zupę do talerzy i posypać ją świeżo zmielonym pieprzem oraz parmezanem. Smacznego!
|
|
|
