Kaszka manna z cukinii
Trudno¶ć: łatwe jak kaszka z mlekiem
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 l cukinii oczyszczonej, startej na drobne wiórki
- szklanka wody
- łyżeczka miodu
- łyżeczka bazylii
- czubata łyzka masła
- 1/2 szklanki posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki m±ki
- 1 l chudego mleka
- sól
- papryka słodka
- szczypiorek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. ¦cieramy na wiórki cukinię, wrzucamy do garnka, dolewamy wodę, dodajemy miód i bazylię. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień i gotujemy na wolnym ogniu aż cukinia zmięknie.
2. Miksujemy cał± zupę.
3. Podsmażamy cebulę na ma¶le. Dodajemy do zupy.
4. W osobnym naczyniu ubijamy makę z mlekiem.
Mieszamy mieszaninę mleka z m±ka z zup±. Roztrzepujemy z zup±. Gotujemy na wolnym ogniu aż do zgęstnienia. Dodajemy 2 łyżeczki soli do smaku.
5. Przybieramy papryk± i szczypiorkiem.
|
