|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Czekoladowa ambrozja
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Kaloryczność: 300 kcal/porcja
Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 1/2 szklanki ziaren kakaowca lub kakao wysokiej jakości
- 600 ml mleka
- łagodny miód
- cynamon
- gałka muszkatałowa w całości
- papryczka chilli
- ziele angielskie
- 1/2 tabliczki dobrej, mlecznej czekolady
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do małego rondelka wlać 250 ml wody. Dodać 1/2 łyżeczi cynamonu, 2 ziarenka ziela angielskiego, 1/3 łyżeczki posiekanej paryczki chilli i 1/3 ziarna gałki muszkatałowej pokrojonej na kilka mniejszych części. Gotować 15 min. Przececedzić przez drobne sitko.
2. Ziarna kakaowca dokładnie rozgnieść.
3. Do mleka dodać miazgę kakaową lub kakao. Doprowadzić do wrzenia. Trzymać na ogniu przez 2 minuty nie dopuszczając do zagotowania się kakao. Wlać wcześniej przygotowany wywar z przypraw oraz dodać czekoladę. Podtrzymywać wrzenie, aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Dosłodzić kilkoma łyżkami miodu.
4. Podawać natychmiast.
Smacznego!!!
|
|
|
