Szynka z niespodzianką :)
Przygotowanie: 2 h
Pieczenie: ok.1,5 h
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 1 kg szynki
- śliwki suszone
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka ostra
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Robie zaprawę z oleju, pieprzu, soli, czosnku i papryki. Obtaczam w tym szynkę i odstawiam na 2 h, od czasu do czasu mieszając. Na niewielkim ogniu podsmażam z każdej strony szynkę( dla zamknięcia jej) i nakłuwam przez środek .
2. wkładam śliwki suszone. Piekę w piekarniku(najlepiej w folii aluminiowej) . Od czasu do czasu oblewam ją stopionym tłuszczem. Kroję na plastry. Podaję z ziemniakami i surówką.
|
