Zapiekanka z ryb± karczochami i ryżem
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 40 dag morskiej ryby
- 8 dag szczypiorku
- 4 karczochy
- 15 pieczarek
- 4 cebule
- 5 pomidorów
- 7 dag masła
- 8 łyżek ¶mietany kremówki
- 10 dag startego żółtego sera
- 25 dag ryżu
- 2 dag tartej bułki
- 2 łyżki oliwy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z listków karczochów obci±ć ostre końce , ze ¶rodka wydr±żyć włoski, pokroić na plastry i zawin±ć w alufolię.
2. Ugotować ryż. Umyć i pokroić pieczarki. Rozgrzać oliwę na patelni, dodać pokrojon± cebulę, pieczarki i karczochy.Poł±czyć z ryżem i jeszcze chwilę smażyć. Na końcu dodać pokrojone pomidory.Doprawić sol± i pieprzem.
3. Pokroić filety rybne na małe kawałki, ugotować je w wodzie z dodatkiem soli.
4. Naczynie do zapiekanek wysmarować masłem , posypać bułk± tart±. Na dno ułożyć warstwę ryżu z przyprawami , potem rybę i ponownie ryż. Zalać ¶mietan± wymieszan± z serem żółtym i zapiekać
|
