|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Majonez
Przygotowanie: 30 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki - 200 ml oleju dobrej jakości
- jedno żółtko surowe
- łyżeczka musztardy
- kilka kropel soku z cytryny
- sól do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Tajemnica udanego majonezu jest użycie wszystkich składników o tej samej temperaturze i ucieranie w jednym kierunku. Jeśli się zaczyna warzyć dodajemy sok z cytryny.
2. Żółtko mieszamy z musztardą i powolutku, ciągle mieszając dodajemy olej - tyle ile go przyjmie. Na końcu doprawiamy do smaku.
|
|
|
