KOTLECIKI NA TRZY SPOSOBY
Przygotowanie: 30 MIN
Oczekiwanie: 20 MIN
Trudność: ŁATWY
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 2 CZERTWE BUŁKI
- 2 ŚREDNIE CEBULE
- 90 DAG MIELONEGO MIĘSA
- 2 JAJKA
- SÓL
- PIEPRZ
- 2 STRĄCZKI CZERWONEJ PAPRYKI
- 1 ŁYŻECZKA PAPRYKI
- 1 ZĄBEK CZOSNKU
- 1 ŁYŻECZKA ZIÓŁ PROWANSALSKICH
- 8 DAG PIECZAREK
- 1/2 PĘCZKA PIETRUSZKI
- 4 ŁYŻKI OLEJU
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. BUŁKI NAMOCZYĆ W ZIMNEJ WODZIE.CEBULĘ OBRAĆ,POKROIĆ W DROBNĄ KOSTKĘ.
MIELONE MIĘSO ZAGNIEŚĆ Z ODCIŚNIĘTYMI BUŁKAMI,JAJKAMI,CEBULĄ.PRZYPRAWIĆ MASĘ SOLĄ I PIEPRZEM.PODZIELIĆ NA TRZY PORCJE.
2. OCZYŚCIĆ PAPRYKĘ,POSIEKAĆ W KOSTKĘ,DODAĆ ZE SŁODKĄ PAPRYKĄ DO JEDNEJ CZĘŚCI MIĘSA.UFORMOWAĆ KOTLECIKI.
3. CZOSNEK OBRAĆ,POKROIĆ,DODAĆ DO DRUGIEJ PORCJI MIĘSA RAZEM Z ZIOŁAMI PROWANSALSKIMI.UFORMOWAĆ KOTLECIKI.
4. PIECZARKI DOKŁADNIE OCZYŚCIĆ,POSIEKAĆ.NATKĘ PIETRUSZKI DROBNO POSIEKAĆ.DO TRZECIEJ PORCJI DODAĆ GRZYBY I ZIELENINĘ.UFORMOWAĆ KOTLETY.
5. ROZGRZAĆ OLEJ NA PATELNI ,SMAŻYĆ PORCJAMI KOTLETY NA ŚREDNIM OGNIU OK. 5 -8 MIN Z KAŻDEJ STRONY.
|
