Placuszki serowe
SKLADNIKI:
Składniki - 30 dkg sera białego
- 1 jajko
- 1 cukier waniliowy
- ok. 2 szklanek m±ki
- 4 łyżki cukru
- olej
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ser zmielić lub zetrzeć lub rozgnie¶ć widelcem lub użyć blendera.
2. Żółtko utrzeć z cukrem na puch (kogel mogel)
3. Białko ubić na pianę
4. Kogel mogel, cukier waniliowy poł±czyć z serem
5. Dodawać stopniowo m±kę i mieszać.
6. Dodać piane z białka i mieszać
7. Je¶li masa jest za rzadka - dodać m±ki. Ciasto powinno być takie, żeby można było uformować kotleciki i się nie rozwalało (i nie za bardzo przyklejało się do ręki, bo trochę będzie).
8. Uformować kotleciki i obtoczyć je w m±ce.
9. Smażyć z obu stron na złoto. Gotowe.
10. Mój synek posypuje sobie jeszcze cukrem pudrem (ale pewnie dlatego, że to ¶wietna zabawa).
11. Smacznego!!!!!
|
