Gołąbki po afrykańsku
SKLADNIKI:
Składniki - główka kapusty białej
- 150 g ryżu
- 300 g bananów
- 50 g rodzynków
- 2/3 szklanki śmietany
- sól i pieprz, przyprawa curry
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę ugotować w wywarze z warzyw. Ryż opłukać, zalać dużą ilością wrzącej wody, ugotować na półmiękko, odcedzić. Banany umyć, obrać, pokrajać w drobną kostkę, skropić sokiem z cytryny, wymieszać z ryżem i opłukanymi rodzynkami, doprawić. Na przygotowanych liściach kapusty układać nadzienie, założyć brzegi do środka i zawinąć w rulon; ułożyć w rondlu wyłożonym liśćmi kapusty, i dusić do miękkości pod przykryciem.
|
