|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Sznycel wiedeński (Wiener Schnitzel)
Przygotowanie: 20 min
Smażenie: 3-4 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 200 g mąki
- 2 rozbełtane jaja
- 200 g bułki tartej
- 4 sznycle cielęce
- 250 g smalcu (wieprzowego) lub oleju
- 1 cytryna, pęczek natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować w trzech osobnych naczyniach: mąkę, jajka, bułkę tartą. Sznycle krojone w poprzek włókien (jak na zdjęciu) rozbić i ponacinać wewnątrz w kilku miejscach.
2. Mięso lekko posolić
3. Obaczać w: mące......
4. ...jajku....
5. .....bułce tartej.....
6. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron przez 3-4 minut. Podawać ze smażonymi ziemniakami przybrany natką i połówką cytryny.
|
|
|
