|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Usta Augusta
Pieczenie: 35-45 min
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 3 paczki biszkoptów
- marmolada
- 5 jajek
- 1 szkl. cukru
- 1 szkl. m±ki
- 1/4 szkl oleju
- 2-3 łyżki kakao
- proszek do pieczenia
- 1 szkl mleka
- 1 kostka masła ¶mietankowego
- 1 żółtko
- czubata łyżka m±ki ziemniaczanej
- 3/4 szkl. cukru
- 1/2 cytryny
- 1i 1/2 szkl wody
- 1 i 1/2 cytryny
- 2 łyżki cukru
- zapach rumowy
- wiórki kokosowe lub polewa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Biszkopty smarujemy marmolad± i sklejamy po dwa. Układamy ja na blasze, blisko siebie.
Jajka ubijamy z cukrem. Do dobrze ubitych jajek dodajemy m±kę, kakao, proszek do pieczenia i olej.
Zalewamy tym ciastem biszkopty na blasze.
Wkładamy do piekarnika na 35-45 min
2. Przygototowujemy mase budyniow±, Masło wyjmujemy wcze¶niej z lodówki by zmiękło. Odlewamy odrobinę mleka i rozmieszamy w niej m±ke ziemniaczana i żółto. Resztę mleka z cukrem gotujemy. Na gotuj±ce sie mleko wlebamy rozbełkan± m±kę z jajkiem i intensywnie mieszamy wy nie powstały grudki. Tak przygotowany budyń odstawiamy do całkowitego ostygnięcia, co jaki¶ czas mieszamy by nie powstał kozuch.
3. Upieczone ciasto pozostawiamy do stygnięcia. Wodę i sok z 1 1/2 cytryny przygotowujemy p±cz do nasaczenia ciasta . Dodajemy cukier i zapach rumowy. Ciasto dobrze trzeba nasaczyć.
4. Ubijamy masło dodaj±c po łyzce wystygniętego budyniu. Mieszamy powoli by nie zważyło się na końcy dodajemy sok z cytryny.
Na nas±czone ciasto wykładamy masę budyniow±.
Posypujemy wiórkami lub polewamy polew±.
Wstawiamy do lodówki na pół godziny.
|
|
|
