|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
PAKORA
Przygotowanie: 10 min
Smażenie: 10 min
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 4 pokrojone w cieniutkie plasterki ziemniaki
- mąka z cieciorki do panierowania
- olej (najlepiej sezamowy)
- przyprawy indyjskie (garam masala, kardamon, vindaloo)*
- woda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę wymieszać z wodą aż powstanie średniej gęstości masa. Ziemniaki opruszyć przyprawą, obtoczyć w masie i usmażyć na mocno rozgrzanym, głębokim oleju.
~~SMACZNEGO~~
2. RADA: Aby potrawa była mniej tłusta można po usmażeniu położyć ziemniaki na pergaminie do odsączenia.
Mąkę z cieciorki możemy przygotować sami: na suchej patelni zrumienić cieciorkę i zmielic w młynku do kawy.
3. RADA: Podawać na dużych talerzach razem z piklami i pastami.*
Jeść palcami.
4. * wszystkie przepisy z tym znaczkiem są dostępne w mojej książce.
|
|
|
