|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Karkówka
Przygotowanie: 10 -15 minut
Oczekiwanie: najlepiej pare godzin
Pieczenie: 1,5 - 2 godziny
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - karkowka bez kosci ( cala)
- kilka plasterkow surowego boczku
- kilka plasterkow sera zółtego ( twardego) np. gouda
- przyprawa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cala karkowke umyc. ponacinac na 1- 1,5 cm. plastry ( ale tak zeby trzymaly sie calosci tzn. nie rozcinac do konca). Calosc posypac przyprawa "Delikata". Miedzy rozcieciami tez. wstawic na kilka godzin do lodowki zeby miesko przeszlo przyprawa.
2. Po kiklu godzinac w naciecia wkladac na przemian plasterek boczku i sera.. cala karkowke w ten sposob poprzekladac.
3. Wlozyc do zaroodpornego naczynia, przykryc i wstawic do piekarnika na 1.5 - 2 godziny.
4. Piec w temp. ok. 200 stopni. Pod koniec pieczenia odkryc pokrywke i zapiec lekko karkoweczke na zlocisty kolorek.
Wspaniale jako danie do ziemniaczkow, frytek, ziemniakow po staropolsku .. SMACZNEGO !!! Wspaniale tez smakuje "na zimo" ( ale wtedy dobrze jest kroic pod "skosem" bo wyglada efektownie. Widac jak jest poprzekladany)
|
|
|
