ZUPA CEBULOWA ZAPIEKANA Z SEREM :))
Przygotowanie: ok.40 min.
Kaloryczno¶ć: 350 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 cebule, 2-3 z±bki czosnku, 50 g masła, 35 g m±ki, 650 ml bulionu
- warzywnego instant, 150 ml białego wytrawnego wina, sól, pieprz,
- odrobina cukru, zmielony kminek, 150 g łagodnego żółtego sera,
- 4 kromki białego pieczywa, 1/2 pęczka natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrać, przekroić na pól i pokroić w kr±żki, czosnek - w plasterki. Zeszklić cebulę i czosnek na roztopionym ma¶le, posypać m±k±, zalać bulionem i winem, wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, doprawić sol±, cukrem i kminkiem. Zupę gotować na wolnym ogniu ok. 10 min.
2. Ser zetrzeć. Piekarnik rozgrzać do 200 st.C. Z pieczywa odkroić skórkę. Zupę przelać do 4 żaroodpornych miseczek. Na każdej porcji zupy położyć kromkę pieczywa i obficie posypać serem. Zapiekać ok. 10 min. Po wyjęciu - posypać natk±.
|
