Farfalle z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Przygotowanie: 30 minut
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 250g makaronu farfalle
- ok 100-150 g suszonych pomidorow, wyjetych z oliwy
- 250g lisci szpinaku, moze byc mrozony
- 3-4 zabki czosnku
- parmezan
- opcjonalnie: 3 srednie mozzarelle
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron gotujemy al dente, z sola i oliwa.
Szpinak kroimy w paski, wrzucamy na rozgrzana oliwe, doprawiam sola, bialym pieprzem i czosnkiem. Wyjete z oliwy pomidory kroimy w cieniutkie paseczki i wrzucamy do szpinaku. Mieszamy na patelni ok 15 minut.
2. Wylewamy wode z makaronu i dodajemy do niego szpinak z pomidorami. Mieszamy.
Na talerzu posypujemy startym swiezo parnezanem.
zamiast parmezanu mozna uzyc mozzarrele pokrojona w duza kostke
|
