A nigdy zup nie jadał
Przygotowanie: 0,5h
Oczekiwanie: 1h
Gotowanie: 0,5h
Trudność: mało skomlikowany
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 6 średnich cebul
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz biały
- szklanka białego słodkiego wina
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- stary se zółty
- razowy chleb 4 kromki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. do garnka wlać oliwę i pokrojoną cebulę, smażyć 15 minut
2. w drugim garnku zalać bulion, wymiesząc i wlać wino
3. do podsmarzonej cebulki wlać bulion z dodatkiem wina i gotować 20 minut, następnie ostudzić i zmiksować zupkę powstaje wtedy tzw, krem cebulkowy posolić i popieprzyć
4. wlać do żaroodpornego naczynia posypać serem a na górę poukładąć w małe kawałeczki chleb razowy
5. zapiekać w piekarniku ok. 20 minut na złotobrązowy kolor
6. podawać tylko niewybrednym
|
