Sos serowy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 lub 2 serki Cammembert
- smietana 36%--> lub sos, pozozstaly po smazeniu miesa
- papryka slodka
- pieprz
- ocet balsamiczny
- sol
- garstka kaparow dla chetnych (niekonieczne)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wylac smietane na patelnie (lub sos z miesa) i podgrzewac
2. Dodac serki, przyprawy, ocet (wszystko w ilosciach odpowiadajacym gustom) i mieszac, tak by nie powstaly grudki
3. Jesli mimo wszystko grudki zostana, a sos juz przybierze odpowiednio gesta konsystencje, przecedzamy sos przez sitko
4. jesli sos wyjdzie na za rzadki, dodajemy do niego (jeszcze na patelni) lyzke maki.
Polewac nim ziemniaki i miesa, odpowiednie do kazdych mies.
|
