Zupa cebulowa
Przygotowanie: 30 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 6 cebul
- 3 łyzki masła
- sól, pieprz
- 1 litr rosołu
- łyżka mąki
- grzanki z pieczywa tostowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrać, drobno pokroić. Dusić na małym ogniu, aż się zrumieni.
2. Zalać rosołem, chwilę gotować. Przetrzeć przez sito.
3. Z masła i mąki przygotować rumianą zasmażkę, dodać do rosołu, zagotować.
Zupę podawać z grzankami z pieczywa tostowego.
|
