Mięcho bez panierki
Przygotowanie: 15 min-24h
Oczekiwanie: 10 min
Pieczenie: 10 min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 40 dag karkówki (4 kotlety)
- sól, pieprz
- przypraw do gyrosa
- olej
- sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokrój karkówkę na kotlety i rozbij tłuczkiem (tak aby się nie rozwalały)
2. Mięso posól, popieprz, skrop sokiem z cytryny i obficie posyp przyprawą do gyrosa. Następnie wsadż do miseczki i zalej olejem (tak żeby przykrywało mięso). Odsaw do lodówki przynajmniej na 15 min (im dłużej marynujesz tym będzie miększe i delikatniejsze)
3. Jeśli mięsko już zamarynowane to wylej olej z marynowania na patelnię podgrzej i smaż na nim karkówkę. Gotowe! Najleprze z ryżem na żółto
|
