Spaghetti w sosie gorgonzola
Przygotowanie: sosu ok 10 min.
Gotowanie: makaronu 5-7 min.
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 500 g
- 3 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 szklanka śmietany
- 200 g sera gorgonzola
- pieprz i gałka muszkatałowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek obrać i rozgnieść.
2. Rozgrzać masło w garnku, dodać czosnek smażyć na bardzo małym ogniu przez chwilę przez cały czas mieszając.
3. Wlać do garnka 1/3 szklanki śmietany, wkruszyć gorgonzolę i mieszać aż się ser całkowicie rozpuści, jednak nie dopuścić do tego aby się zagotował. Dodać pozostałą śmietanę, wymieszać i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając
4. Gdy sos osiągnie konsystencję gęstej śmietany, posolić, popieprzyć i dodać gałkę muszkatałową do smaku.
5. Polać sosem gorące spagetti. Można jeszcze każdą porcję posypać odrobiną pieprzu i gałki muszkatałowej.
|
