|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Wo³owina w winie
SKLADNIKI:
Sk³adniki - 50 dag t³ustej wo³owiny
- po 1/4 g³ówki bia³ej kapusty i czerwonej kapusty
- 1 ma³a marchew
- po 2 duze ziemniaki i pomidory
- 2 ma³y pasternak
- kilka str±ków fasolki szparagowej
- 2 ma³e cebule
- 2 szklanki bia³ego wytrawnego wina
- kilka ziaren pieprzu, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miêso umyæ, pokrajac w plastry. Warzywa umyæ, oczy¶cic, op³ukaæ, drobno pokrajaæ.
2. W duzym garnku uk³adac na przemian wartswy warzyw i miesa, sol±c ka¿d± z nich. Wrzuciæ od czasu do czasu ziarenko pieprzu.
3. Zalaæ winem, szczelnie przykryæ i gotowaæ na wolnym ogniu co najmniej 2,5 godziny. Nie mieszaæ, aby nie pokruszyc warzyw. Podawaæ w garnku w którym wo³owina by³a przyrz±dzana.
|
|
|
