Zupa jak drugie danie - drugie danie jak zupa
Przygotowanie: 1,5 godz
Gotowanie: 1 godz
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - Marynata: sól, przyprawa do drobiu Knorra, pieprz, czerwona papryka sł
- odka w proszku, pół szklanki oliwy z oliwek, 3 łyżki sosu sojowego, pó
- ł łyżeczki cukru
- 2 podwójne piersi z kurczaka
- pół szklanki m±ki
- puszka kukurydzy, włoszczyzna na rosół
- olej
- 1 jajo
- zielona pietruszka
- woda
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczka pokroić w paseczki - długie i w±skie. Składniki marynaty wymieszać i wrzucić kawałki kurczka do marynaty. Odstawić na godzinkę.
2. Rozgrzać olej na patelni. Odcedzone na sicie kawałki kurczaka obtaczać w m±ce i wrzucac na gor±cy tłuszcz. Lekko podsmażać bez uzyskania koloru smażenia. Odsaczyc na papierowym ręczniku.
3. Włożyć do garnka z wod± przygotowana jak na rosół włoszczyznę (niektórzy kroj± w talarki a inni w słupki - tu dowolno¶c pełna) i usmażone kawałki mięsa. Gotować ok 0,5 godz. Dodać odcedzn± kukurydzę, marynatę i ewentualnie doprawić.
4. Jaja roztrzepać w kubku (same jajka bez m±ki !!!!!!) i wlać do zypy. Na końcu zielona posiekana drobno zielon± pietruszkę. Pożywna, nietuzinkowa zupa, która zast±pi cały obiad. Polecam na rozgrzewkę po ciężkim, jesiennym dniu.
|
